Nu snakker vi, det er da både danske ord, og noget jeg kender fra min dagligdag. Køkkenknive, der findes et hav af forskellige køkkenknive, og for mig er det vigtigste, at de er skarpe og ligger godt i hånden, når jeg skal bruge dem. Jeg elsker mest de små køkkenknive, de kan langt mere end de store og klodsede køkkenknive. Der er også mange firmaer der gør sig i gode køkkenknive, og det er svært at finde de helt rigtige, hvis man ikke lige har forstand på det. Jeg plejer altid at tale med nogle der virkelig har forstand på køkkenknive, og det kan være en kok eller en slagter. De ved hvad de har med at gøre, og de ved hvilke knive der er de bedste.
Knive til filetering
Det er her jeg virkelig har brug for en kniv der kan skære, for der er ikke noget værre, end hvis man ikke kan få senerne skåret fra en mørbrad. Jeg ved at risvigdesign.dk sælger gode knive, og dem fandt jeg på nettet, da jeg ledte efter køkkenknive damaskus. Jeg har tidligere set mærket Damaskus, da jeg ledte efter køkkenknive, og jeg kan godt lide deres design, og de ligger godt i hånden. Jeg har endnu ikke købt mine knive hos risvigdesign.dk, men de skriver at de yder en god kundeservice, og at deres produkter er af god og høj kvalitet. Jeg kender også flere kokke der anvender disse Damaskus køkkenknive – og min bror der er slagter har også brugt dem.
