Det er måske ikke altid, at man lige tænker over. Hvor alt det mad, man spiser, rent faktisk kommer fra. Og noget af det vil man nok blive overrasket over, hvor det rent faktisk kommer fra. For nogle ting har rejst meget langt, for at komme til at ligge på lige netop din tallerken. Og her kunne man måske også gøre nogle valg, som var bedre for miljøet, hvis man altså går op i sådan noget.
For der er efterhånden mange ting, som man kan få, der er dyrket lokalt. Ved at man vælger ting, som er dyrket lokalt, så ved man også, at man ikke har belastet miljøet så meget, fordi det har skulle rejse langt. Derudover så støtter man også alle de lokale landmænd og producenter, som dyrker herhjemme. I stedet for at vi importerer ting fra andre lande.